Rubino con riflessi porpora, amarene, cocco,the verde, liquirizia, incenso, cioccolata, legno profumato, minerale, tannini importanti ma finissimi, setosi. Il migliore in degustazione. — 9 years ago
Indicazione Geografica Tipica
Nome Passione e Sentimento, rende omaggio a Verona, raccontando la storica d’amore per eccellenza, quella tra Romeo e Giulietta, che ha reso Verona famosa in tutto il mondo.
Provenienza Vigneti di San Felice, nella zona est della Valpolicella chiamata Valpantena.
Terreno Calcareo, argilloso, ciottoloso.
Uve Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Vinificazione Una parte delle uve, selezionate e raccolte a mano con particolare cura, si lascia appassire per un mese in cassette di legno all’interno del Fruttaio. Qui grazie al controllo dell’umidità e al ricircolo dell’aria, gli acini perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un’alta concentrazione di zuccheri. Avendo tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio a temperatura controllata di 25°-28°C, per 30 giorni. Segue in acciaio la fermentazione malolattica che conferisce al prodotto morbidezza ed armonia. L’affinamento in tonneaux di rovere per 3 mesi ed in bottiglia per 1 anno, ne esalta la struttura ed il bouquet.
Caratteristiche Di un bel colore rosso rubino profondo, al naso è intenso e persistente con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente al palato, con tannini vellutati.
Abbinamento Ottimo con secondi importanti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.
Gradazione alcolica 14% vol — 9 years ago
Rosso rubino con sfumature granato, frutti rossi e tostatura. Persistente, in bocca rimane il gusto di legno e vaniglia. — 10 years ago
Caratteristiche: colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati. — 10 years ago
Sorprendente 2001, ancora perfetto. Si presenta rosso rubino inchiostrato con vividi riflessi accesi. Al naso è fresco e fruttato, con note di tabacco, davvero fine. In bocca è equilibrato, abbastanza fresco, con tannino perfetto. Davvero ottimo. — 11 years ago
Priore Mozzatta Cesanese del Piglio 2010 - La Visciola. 24 euro. Rosso rubino. Naso intenso, abb complesso, quasi fine. Alcolicità un po' prepotente, abb armonico. Tannino un po' mordente. Coerente in bocca il frutto. — 11 years ago
AJ 95/100 - Grande vino, colore rosso rubino fittissimo, naso con pepe, balsamico, frutta rossa, uvetta, zucchero filato, piccola pasticceria, in bocca sorprendente acidità ma grande armonia, bocca piena e morbida, finale lunghissimo — 9 years ago
Rubino con sfumatura porpora, giovani, naso intenso di frutti di bosco, mirtillo, ribes nero, more, lamponi, leggera nota balsamica e speziata, pungente di pepe nero. Fresco e sapido spinge abbastanza sulle note dure ma è giovane e può migliorare — 9 years ago
Annata 2013. Rosso rubino brillante, profumi delicati e fruttati, fresco e delicato. — 9 years ago
Sweet fruity — 9 years ago
Annata 2010. Rosso rubino scuro e profondo, profumi vegetali e animali, poi spezie e tabacco.
Vino con poco tannino e tanta acidità, vellutato e denso. Un’ottima scoperta, uno dei tanti vitigni autoctoni italiani da valorizzare. — 9 years ago
Smooth full body. Not a lot of tannins. Great causal wine. — 10 years ago
Rosso rubino di una luminosità fantastica. Al naso ricco di primari (frutti di bosco e rosa), leggera speziatura. Buona coerenza naso bocca dove ad una prima prevalenza dei tannini (comunque gentili) prevale il fruttato. Buona persistenza, di corpo, equilibrato, pronto. 75/100 — 10 years ago
Il mater matuta.. Buonissimo color rubino con riflessi violaci malanzana, da bere con minimo 8 anni di invecchiamento — 10 years ago
Dal colore rosso rubino pieno, cristallino e di grande vivacità. Al naso intenso, complesso e fine, fruttato, floreale, erbaceo, speziato. al gusto secco, caldo, grande morbidezza e freschezza, tannino molto gentile, leggera sapidità, di corpo, equilibrato, molto persistente e fine, pronto ma che potrà esprimersi al meglio ancora per molti anni. Bevuto alla charcuterie di Harrods, Londra. — 11 years ago
A differenza di Barrosu Riserva, Vigne Franzisca nasce da impianti di 80 anni e la pianta genera caratteristiche incredibili. Vino scattante, carattere giovane e di grandi aspettative, seppur già coinvolgente nella sua prima annata. Di colore rubino brillante, profumi di frutto e bosco, la botte completa con tabacco e liquirizia, ma non copre. Nonostante il grado alcolico, che non disturba, il sorso richiede più assaggi. instancabilmente. Intrigante. — 11 years ago
Naso: frutti di bosco, agrumi, leggera nota di miele. Occhi: tipico rosso merlot/cabernet, rubino intenso. Lingua: partenza intensa, agrumosa e piacevolmente aspra; si riprende la nota di miele, termina scemando. — 11 years ago
AJ 94/100 - Entusiasmante! 100% Negramaro appassito su coltivazione ad alberello, bassa produzione, clima unico. Rosso rubino intenso, naso interessante ed elegante con note minerali, frutta secca, tostato, pasticceria, liquirizia, prugna. in bocca gradevole, fresco, tannino finissimo, lungo, molto lungo, penso che possa migliorare ulteriormente — 9 years ago
Intenso rosso rubino, con particolare luminosità. Al naso come in bocca pieno e avvolgente. Fruttini Rossi , more e lamponi , tanta ciliegia morello. Mon Cheri e tabacco dolce, leggero fungo secco. Ottima acidità che rinfresca e chiede un altro sorso, Tannino ben presente, levigato e integrato, dona una sensazione piacevole di bastoncino di liquirizia, che ritroviamo tra l'altro e per altro motivo, anche nel lungo finale. Gorgonzola naturale invecchiato accompagna il mio bicchiere. La morbidezza del vino accarezza la piccantezza del formaggio. — 9 years ago
Very good. Plum smooth — 9 years ago
2013 - Rosso rubino, fruttato, floreale leggeri sentori di spezia dolce. Bell'equilibrio con una leggera persistenza sapida. — 9 years ago
Sensazioni olfattive attenuate colore Rosso rubino particolarmente intenso, ingresso in Bocca morbido e fresco, sensazione gustativa che parte da una prugna rossa e si evolve in sfumature vegetali; scarsa persistenza. — 9 years ago
Great full body wine! — 10 years ago
Delicious. Seasonal. — 10 years ago
Very good. First Sunday dinner at new house. Chicken and eggplant parm. Nice wine to compliment and under $15 — 10 years ago
FONTALLORO 2007 – ROSSO IGT – FELSINA: (100% Sangiovese – 20 mesi in barrique). Si presenta limpido di un colore rosso rubino tendente al granato, carico e consistente. Al naso è intenso, ampio nella complessità dei suoi sentori e con una fattura straordinaria degli aromi. Si riconosce un elegante fruttato di ciliegia, more e ribes, poi humus e note di terra bagnata che ricordano i funghi champignon, sentori speziati di chiodi di garofano, note tostate di tabacco e caffè, qualche lieve sentore di vaniglia ed infine liquirizia. In bocca dimostra di essere ancora giovane nelle sue parti dure e si rivela con una elevata freschezza, una grande sapidità ed un tannino evidente ma elegante e setoso. Intenso, fine e di lunga persistenza si ritrovano in bocca il fruttato e le spezie sentite al naso. Aspetterei ancora qualche anno prima di poterlo apprezzare al meglio nella sua eccellenza. Ad oggi 90\100. — 11 years ago
Rubino " morello ", di eccezionale consistenza. Affascina con uno sfarzoso bouquet di rosa, violetta, visciola, mora e prugna. Esige di respirare un po' per sfoderare dolcezza di spezie orientali e aromi tostati profondi di caffè, cioccolato amaro e liquirizia pura. — 11 years ago
Alessandro Ghizzardi
AJ 89/100 - Colore rosso rubino fittissimo, naso potente con note di ciliegia ma smorzata da vaniglia, un po di legno, in bocca potente e morbido, con buona acidità, tannino ben delineato e finale lunghissimo. Forse un po ruffiano, ma ottimo prodotto! — 9 years ago