Vincent Piquard

9.0

Un des meilleurs chablis que j'ai eu la chance de goûter.
C'est une belle structure acide Pierre à fusil mais qui tient en bouche et procure plaisir et gourmandise. — 6 years ago

Fredybeans

9.2

Jaune clair
Nez pomme au four d epice
Bouche somptueuse avec aube attaque acide et pleine et une finale juteuse et droite avec une belle mineralite. Pas de sucres qui traînent et pas d alcool en trop
Top — 8 years ago

Ludovic Bobinet

8.9

Couleur sombre
La bouche est remplie bien pleine c'est mur
Des accents presque sudistes dans ce vin mais la fraîcheur équilibre bien le tout
C'est très bon et très nature ! Un beaujolais mais qui n'en est pas un tout à fait — 9 years ago

Jenna Baker

8.9

PQR Chardonnay — 11 years ago

GabWine

9.3

Color : White
Wine estate : Domaine Olga Raffault
Designation : Chinon
Name : Champ-Chenin
Country : France
Vivino : 4.5/5
Note : Tasted a few months ago, it's amazing how this beauty can grow old in the cellar. A cloudy robe with an intense nose of flint, toast as well as almond. On the palate, a freshness that has survived through the years, floral flavors and superb length.
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Dégusté il y a quelques mois, cela est incroyable comment cette merveille peut parfaitement vieillir dans la cave. Une robe trouble avec un nez intense de pierre à fusil, toast ainsi que de l'amande. En bouche, une fraicheur qui a sus se maintenir à travers les années, des saveurs florales et une superbe longueur. — 7 years ago

Fredybeans

9.0

Jaune clair
Nez de coquille d huître et de chardonnay epice mais frais
Bouche tendu avec un gras qui est tres bien equilibre par l acidité et la fraicheur du vin
Pierre fraîche — 8 years ago

A Pappini

9.7

2002 magique, un nez d'une richesse et complexité incroyable qui se confirme en bouche avec un soyeux et des arômes sublimes. Bouteille exceptionnelle ! — 9 years ago

Alessandro Rossi

9.3

Anche qui signori ... Bere benissimo è un'ordine ! — 12 years ago

Olivier Huguenin

9.2

Belle amplitude avec toujours la patte du vigneron très reconnaissable qui amène de la fraîcheur. Grand jus! — 7 years ago

with Stephane and JB

Natalya Pemberton

9.2

Smells like cold metal playground equipment from when I was in primary school. Keeps amazingly well in the fridge with the cap on: after 4 days the bouquet has softened to more of a powdered strawberry smell. Fantastic value for money. — 7 years ago

François Hugueniot

8.9

Une belle expression de Syrah, de la fraîcheur, épicé, des tannins souple et une belle acidité qui permet de donner de l'équilibre à ce très beau vin qui gagnera à vieillir — 9 years ago

Vin Naturel

9.9

Pink Bulles Rosé 2013 - Jean Maupertuis.

Alors que nous préparons doucement notre "top 15 des meilleurs vins en 2014", il nous semble impossible de ne pas évoquer le fabuleux Pink Bulles rosé de Jean Maupertuis.

C'est dément ce que l'on peut faire avec du Gamay et c'est Gamay de faire des trucs aussi déments ! Et c'est aussi dingue de constater le nombre de gens talentueux que l'on trouve en Auvergne : Hervé Souhaut : Saint-Épine, Destezet - Nicolas Carmarans : Selves, Mauvais Temps - Frédéric Gounan, Pierre Beauger, François Dhumes, etc.

Oui, Jean Maupertuis fait partie de ces vignerons qui faisaient autre chose dans une autre vie et puis il y a des rencontres qu'on n'oublie pas, comme celles avec Marcel Lapierre et Pierre Overnoy, lors de sa formation viti-œno. Ces fameuses rencontres qui font basculer un destin d'un état solide à celui de liquide. Du travail au plaisir.

Dans un superbe article de Libération, qui lui est consacré, on peut lire ceci : "Robe rose pâle, bulles très fines, nerveuses. Arômes de fruit délicats, pointe de sucre résiduel équilibrée d’une très belle acidité. Ce vin pétillant abordable, «Pink Bulles», tenait haut la dragée au champagne réputé". Et vous savez quoi ? C'est exactement ça !

Sauf que, ce qui n'est pas dit, c'est que ce vin enchanteur est léger et subtil. Un pétillant qui marie les attentes et les exigences que l'on peut avoir pour un excellent champagne, tout en y apportant une fraicheur et une jeunesse que celui-ci possède rarement. Mais, c'est de l'insolence ? Oui, tout à fait mais surtout un peu de folie avec beaucoup de maîtrise. C'est vrai, souvent, les pétillants natures sont fous mais peu peuvent revendiquer le fait d'être aussi raffinés que celui de Jean Maupertuis.

A 12 euros, vous tenez peut-être ici la clé du bonheur, ou en tout cas, la clé d'un bon moment entre amis autour d'une boisson enthousiasmante. Il ne reste plus qu'à trouver la cachette, bon courage (!) et bonne dégustation ;)

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