Philippe E. Casteja

Philippe Gonet

Réserve Brut Champagne

Sapidità intensa. Ideale con crudité di pesce. Penso in particolare a scampi. Ottimo anche con la julienne di seppie con verdure, lenticchie e bottarga che ho mangiato stasera. — 10 years ago

Luca Zamboni
with Luca

Jean-Philippe Fichet

Le Tesson Meursault Chardonnay 2010

2010 - in grande annata, agrumi, spezie e caramello per un'ottima freschezza e un lungo finale minerale — 11 years ago

Baron Philippe de Rothschild

Mouton Cadet Red Bordeaux Blend 2010

Vinho com uma linda e forte cor rubi, bem como aromas e sabor impecáveis. Belíssimo Bordeaux. — 13 years ago

E. Guigal

Lieu-Dit Saint-Joseph Syrah 2006

Will Phelps
9.6

This vintage has reached its optimum drinking time in my opinion - I can't imagine it getting any better. Super creamy, dusty raspberry with a little vanilla. So delicious. Very well done @Philippe Guigal — 10 years ago

Marc, Philippe and 1 other liked this

Baron Philippe de Rothschild

La Bélière Red Bordeaux Blend 2012

Francês é Francês!
Simples, Fácil e Típica marca!
🇫🇷🍷🍇
— 11 years ago

E. Guigal

Hermitage Syrah 2005

C'est vraiment top. Merci Philippe. Beau et bon travail ;) — 11 years ago

Philippe liked this

Philippe Colin

Les Vergers Chassagne-Montrachet 1er Cru Chardonnay 2010

Bocca fantastica, naso già perfetto. Moderno e pulito, sapido, quasi salino
93
— 13 years ago

Vittorio Manganelli

Vittorio Manganelli

Bestioso, sangue, torbido, enorme, acido, un po' tannico. Troppo tradizionale, l'opposto di Camuzet
92

Philippe Gonet

3210 Extra Brut Blanc de Blancs Champagne

più dono bassi i dosaggi e più mi piacciono bocca pulita, elegante, tesa con un buon carattere, gessoso e agrumato, fiori bianchi e frutta delicata con Una leggera speziatura — 10 years ago

Riddley and Alessandro liked this

Philippe Colin

Chevalier-Montrachet Grand Cru Chardonnay 2012

4/5 il re della Serata! 0,27ha, 45 anni, 1300 bottiglie, lutte raisonée (presto biologico) acciaio e legno nuovo 60%, batonnage regolari, 13 mesi e un leggero filtraggio. Fiori di tiglio, camomilla, agrumi, foglia di the, leggere note ossidative e burrose, assolutamente armonico e sontuoso, pomposo e tagliente in continua evoluzione dove anche qui la retro domina la gioia percettiva. — 11 years ago

Philippe E. Casteja

Grand Coeur Red Bordeaux Blend 2010

Rich, but with a very clean finish. Little aftertaste. — 13 years ago