Peau Dorée
Billecart-Salmon
Grand Cru Brut Blanc de Blancs Champagne
Color : White
Wine estate : Billecart-Salmon
Designation : Champagne
Name : Blanc de Blancs Grand Cru
Country : France
Vivino : 4/5
Note : A little disappointment at the opening of this Blanc de Blancs. Fine and delicate bubbles with a bright and golden robe. On the palate, a mineral flavor and toasts focused on freshness. Note almond and white peach scents. The length is correct.
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Une petite déception à l’ouverture de ce blanc de blanc. Des bulles fines et délicates avec une robe lumineuse et dorée. En bouche, une saveur minérale et de toasts portés sur la fraîcheur. On notera des parfums d’amande et pêche blanche. La longueur est correct.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Flying Dog Brewery
The Truth Imperial India Pale Ale
J' adore ce genre de bière. Astringente et très amère, une explosion d' agrumes et de notes florales et de pin, une jolie couleur dorée. Double IPA américaine qui titre à 8.7. Elle me fait vraiment penser à ma référence du genre, la west coast IPA de l' association des brasseries Green Flash et Saint-Feuillin — 8 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
Goutte de Reine-Claude dorée Greengage Brandy
You can taste the care that went into cazottes' brandies. Such brilliance, purity and open heartedness rush at you all at once. — 9 years ago
Brouwerij Het Anker
Gouden Carolus Tripel
Tout en complexité, belle couleur dorée et petit goût fruité. Une triple qui titre à 9 et qui s' avère être une belle surprise — 10 years ago
Les Brasseurs de Gayant
La Goudale Bière de Garde
Bière de mon nouveau chez moi. Titre à 7.4, belle couleur dorée. Une bière simple et fraîche. Goût fruité et artisanal, et bière de garde. Bref excellent. — 10 years ago
Bruno Debize
Peau Verte Tressallier
Jasmin. Herbs. Lemon zest. — 11 years ago
Château de Capitoul
Coteaux du Languedoc La Clape Syrah Blend 2008
La clape 2008 château Capitoul. Touche champignon beurre abricot au nez, légèrement oxydé, on sent déjà l'opulence du vin. Couleur dorée. Légèrement caramélisé en bouche. Tarte aux abricots, sans sucre. Gastronomique #millesimelanguedoc — 12 years ago
Domaine de Laballe
La Demoiselle Gros Manseng Blanc Doux
Moelleux mais pas trop sucré, robe bien dorée! c'est un parfait vin de dessert ou vin d'apéritif ! — 12 years ago
Trimbach
Réserve Alsace Riesling
Color : White
Wine estate : Trimbach
Designation : Alsace
Name : Riesling Réserve
Country : France
Vivino : 4.5/5
Note : Staying in Alsace for 3 days, we make a small stop in Strasbourg and in a small restaurant next to the Cathedral and the edge of the Aar. To accompany a goose pâté and a local sauerkraut, we take a wine tasted at the estate 2 hours ago, a Riesling Reserve from Trimbach. A marvel with her golden dress and her fat tears. A petroled nose, white flowers and citrus. In the mouth, explosion of flavor with a final on the caramel. A wonderful discovery!
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En séjour en Alsace pendant 3 jours, nous faisons une petite halte à Strasbourg et dans un petit restaurant à côté de la Cathédrale et au bord de l’Aar. Pour accompagner un pâté d’oies et une choucroute locale, nous prenons un vin dégusté au domaine 2h auparavant, un Riesling Réserve de chez Trimbach. Une merveille avec sa robe dorée et ses larmes grasses. Un nez pétrolé, fleurs blanche et d’agrumes. En bouche, explosion de saveur avec un final sur le caramel. Une magnifique découverte !
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Taittinger
Les Folies De La Marquetterie Brut Champagne Pinot Noir - Chardonnay Blend
Color : White
Wine estate : Taittinger
Designation : Champagne
Name : Les Folies de la Marquetterie
Country : France
Vivino : 4.5/5
Note : The "Folies" with its 45% Chardonnay and 55% Pinot Noir rocked us in an extraordinary Champagne trip. Fine bubbles in her golden robe transposes us to a lightness and subtlety unheard of. An intense nose with hints of peach, apricot or orange. Once in the mouth, the greed invades us with a final on the peach and brioche side. A fairy wine that makes us feel good.
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Les folies avec son 45% de Chardonnay et 55% de Pinot noir nous berce dans un voyage champenois extraordinaire. De fines bulles dans sa robe dorée nous transpose vers une légèreté et subtilité inouïe. Un nez intense sur des notes de pêches, abricot ou encore orange. Une fois en bouche, la gourmandise nous envahi avec un final sur la pêche et un côté brioché. Une cuvée féerique qui nous fait du bien. — 7 years ago
Domaine Vacheron
Les Romains Sancerre Sauvignon Blanc 2009
Belle couleur dorée. Nez très expressif, bouche puissante de fruits blancs confits (coing, mirabelle) avec des notes fumées et un bel équilibre. Magnifique. — 8 years ago
Birrificio Le Baladin
Super Bitter
J'adore. Décidément la brasserie italienne Baladin ne cesse de me surprendre. Belle couleur dorée tirant sur l'ambrée. Une bonne profondeur de goût et une bonne amertume, une impression épicé et un peu boisée. Le tout titrant à 8 — 8 years ago
Brasserie St-Feuillien
Grand Cru Dry Hopping
T'as raison Stef, la grand cru est meilleure. Un soupçon artisanale, une belle couleur dorée, un bon goût fruité et une belle mousse abondante. Elle titre à 9.5, ça ne se sent pas trop sur le coup, mais finalement ça tape quand même — 10 years ago
Huyghe Brewery (Brouwerij Huyghe)
Delirium Tremens Belgian Ale
Belle couleur dorée, mousse abondante, goût acidulé. Une des bières belges les plus connus et on sait pourquoi — 10 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
Goutte de Reine-Claude dorée Passerillé
Plum greatness — 10 years ago
Clos Lapeyre
Vitatge Vielh de Lapeyre Jurançon Sec 2008
Robe dorée - nez sur l'ananas et le miel - une pointe de rancio en bouche, en plus d'une acidité soutenue et d'une longueur notable. Top! — 12 years ago
Domaine J. Cecillon
Nantosuelta Sevignac Cidre
A bit sweeter made from peau de chien apples — 12 years ago
Bosco
Colline Pescaresi Pecorino 2011
Œil : robe dorée. Bouche : velouté, fruits sec, pistache — 13 years ago
Deutz
Brut Classic Champagne Blend
Color : White
Wine estate : Deutz
Designation : Champagne
Name : Brut Classic
Country : France
Vivino : 4/5
Note : A champagne house that I had not had the opportunity to taste during my trip to Aÿ in Champagne. With its beautiful golden robe, fine bubbles and well present gives us the character of this wine. A charismatic nose of flowers, brioche and citrus fruits. On the palate, a nice balance with a freshness that ends with gourmet flavors. Nice to the palace to have a good time.
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Une maison de champagne que je n’avais pas eu l’occasion de déguster lors de mon voyage à Aÿ en Champagne. Avec sa belle robe dorée, des bulles fines et bien présente nous donne le caractère de ce vin. Un nez charismatique de fleurs, brioche et agrumes. En bouche, un bel équilibre avec une fraîcheur qui se conclut sur des saveurs gourmandes. Sympathique au palais pour passer un bon moment.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Louis Bovard
Salix Chenin St. Saphorin 2016
Color : White
Wine estate : Louis Bovard
Designation : Lavaux
Name : Salix - Chenin Blanc
Country : Switzerland
Vivino : 4.5/5
Note : Louis Bovard makes bio-dynamic culture and has introduced in the Lavaux new grape varieties such as Chenin Blanc. The name of Salix comes from the Latin word meaning the willow, with which one braided the branches to make baskets of vintage. A golden yellow straw robe with a nose of citrus, pineapple and mineral. Once in the mouth, the explosion of flavor with a nice acidity and a taste of citrus and apple. The final is excellent, it remains in the mouth and perfectly accompanied a fish.
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Louis Bovard fait de la culture bio-dynamique et a introduit dans le Lavaux des nouveaux cépages comme ce Chenin Blanc. Le nom de Salix vient du terme latin signifiant le saule, avec lequel on tressait les branches pour faire des paniers de vendange. Une robe dorée jaune paille avec un nez d’agrumes, ananas et minéral. Une fois en bouche, l’explosion de saveur avec une belle acidité et un goût d’agrumes et de pomme. Le final est excellent, il reste bien en bouche et accompagné parfaitement un poisson.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Sebastien Brunet
Arpent Vouvray Sec Chenin Blanc
Bue chez les vavons. Acide mais très equilibre. Pamplemousse sans la peau. — 8 years ago
Domaine Marc Kreydenweiss
Kritt Pinot Blanc 2014
Nez de pomme et au goût aussi, belle fraîcheur . belle couleur dorée — 10 years ago
Brasserie d'Achouffe
La Chouffe Blond
Blonde dorée, la chouffe classique possède une bonne amertume et une mousse abondante. On relève un petit goût léger de noisette plutôt agréable — 10 years ago
Bieres de Chimay S.A.
Pères Trappistes Dorée Goud Malt
Flowery aroma with hop and coriander, light attack and sharp bitterness. — 12 years ago
GabWine
Color : White
Wine estate : Taittinger
Designation : Champagne
Name : Comte de Champagne
Country : France
Vivino : 5/5
Note : A Blanc de Blanc? This one is wonderful! A greed from the beginning to the end. A golden robe, a toasty nose, apricot and citrus, a roundness in the mouth with a superb balance of aromas.
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Un Blanc de Blanc ? Celui là est merveilleux ! Une gourmandise du début à la fin. Une robe dorée, un nez toasté, abricot et agrumes, une rondeur en bouche avec une équilibre des arômes superbe.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago