Glider ner utan problem! Dracks på Nord & Vin, Oslo — 9 years ago
1985 Domaine des Chezeaux Griotte-Chambertin burgundy. Dinner at Ner w B&K K. Had no idea what to expect w this wine and we loved it. Was the fave of the night. Nice tartness to the wine and more fruity and bigger than one would guess. Bright acidity was what was so interesting and delicious. No decanting. K noted to find more. — 9 years ago
Dracks hemma. Blir sötare ju djupare ner i flaskan du kommer. Rosforthvin. — 10 years ago
Näsan rakt ner i en burk svarta oliver, inte nödvändigtvis bästa sort, saltvatten. Något granbarr, vaxigt, fetbladigt i doften. Kolsyrefriskt, svarta oliver, färsk örtbukett med övertag från rosmarin, pepparkorn. Småsöt, djup, mörk svartvinbärssaft. Mörk men inte bitter choklad. — 11 years ago
Har vackra nebbiolodrag som verkligen kommer till sin rätt trots ung ålder. Dock kändes sen lite alkoholstinn (med sina 14,5) efter en stund i glaset. Drar ner betyget något. Fem år till och den är säkert prickfri i prissegmentet. — 9 years ago
1989 Bartolo Mascarello Barolo Nebbiolo. Dinner at Ner w B&K K. Poured out of decanter, but did not decant for any length of time. Classic Barolo. Lots of earth, graphite, smoke. — 9 years ago
1985 Gaja Costa Russi Barbaresco. Dinner at Ner w D&M H. Fully mature, ready to drink, still tons of fruit. Nice balance between fruit and minerality; lots of terroir and soil. Classic Barbaresco. Still full bodied. Loved it. Note: should have decanted longer- we only decanted right before serving. — 9 years ago
Rejält hög syra som kommer till uttryck i gröna omogna äpplen och krusbär. En lite oljig ton och mineral. Ett lätt och friskt vin som slinker ner utan problem!! — 10 years ago
Alltså jag älskar den här stilen! Enkel Chinon. Hallon och vinbär, lite stallig, gräs, örter. Så mkt karaktär! Härligt läskande torr och pigg syra. En del tanniner men fortfarande inget som kräver mat. Kyl ner till 16-ish🌟 — 10 years ago
Hallonläsk utan motstånd, rakt ner i käften bara. Dracks på Trattoria La Strega, gbg. — 9 years ago
Ser ut att vara 10 år men fortfarande ungt. Silkigt och mogna jordgubbar. Slank ner snabbt. — 9 years ago
1985 Giacomo Conterno Monfortino Riserva Barolo. Dinner at Ner w D&M H. Very raisiny and sweet from the get-go, despite decanting for over an hour. Fully mature, very sweet- definitely a very specific taste that you have to be ready for. Distinctive sweet flavor. — 9 years ago
Det här upplyftande vinet föll offer för min övning inför stundande dekanteringsexamination. Givet det smått pärlande bubblorna är det förmodligen inget att rekommendera. :) Hallon och rabarber är för mig väldigt framstående på näsan. Trevlig syra med tydlig hint av alkohol. Något bisarr men otroligt inbjudande stil av Nebbiolo! Skulle egentligen ner 4-5 grader. — 9 years ago
Syltig, bärig, spröd. Blommig, smörig och slinker ner lätt. Lite sting i flabben! En riktig bra pinot noir, bättre än Künstler! — 10 years ago
Detta vinet är helt ofantligt gott. Balanserat, bärigt och det bara glider ner. Vaniljglass! Tack Malin. — 12 years ago
B
1985 Giacosa Collina Rionda di Serralunga Nebbiolo. Group lunch at Ner w Hrtn, McC. Raisiny and pruney at first. More sweet than I tend to like. But it def mellowed and lost some of that cloying sweetness after some time in the decanted. We only decanted right before drinking and it prob could have used more time opening up. When it did, it was excellent. — 8 years ago