La Plante Froide

Plante Negre

Refosco

Delicious wine at Tinello! — 11 years ago

Danjean-Berthoux

Clos du Cras Long Givry 1er Cru Pinot Noir 2013

J Ham
9.5

2013 is awesome. Great balance and structure. Drinking it with the La Plante. — 10 years ago

Domaine Jolly-Ferriol

Syrahre Syrah

Syrahre - Jolly Ferriol - Jean Luc Chossart

Il est rare qu'un Syrah délivre autant de fraîcheur. Il est aussi rare que ce cépage soit aussi léger, tendre et glou-glou. Attention, cette fraîcheur n'est pas ici une faiblesse. Bien au contraire, elle révèle une dimension unique, qu'on ne lui connaît que peu souvent.

Le nez reste sur le fruit mûr, généreux en soleil, dans un registre de fruits noirs.

En bouche, le tout fonctionne à plein et c'est ainsi qu'on découvre l'identité singulière de ce jus, franc et généreux, simple et nature.

Pas de vanille exubérante, pas de tanins excessifs, pas de barrique à gogo, non, tout n'est ici que franchise et honnêteté. Jean Luc Chossart, l'artisan vigneron, souhaite partager le travail de son sol, de la plante, du soleil, du fruit et toute la magie que possède dame nature et qui n'est que poésie à nos yeux.

C'est sans doute cette rareté, qui nous échappe trop souvent et avec laquelle ce Syrahre est réalisée.

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ENGLISH /

Forget what you know about Syrah, here, it is just the opposite: lightness, fruitness and drinkability are what Jean Luc Chossart labors for and it is what you get! Unique and very unusual, you should give this wine a sip!



— 10 years ago

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