Ricardo Silva Moreira

8.9

É produzido através do Método Tradicional, ou seja, o mesmo de Champagne, cuja segunda fermentação ocorre na garrafa. O vinho estagia por 12 meses em garrafas antes de ser liberado à venda, o que lhe confere características únicas. Apresenta linda coloração amarelo palha brilhante, com borbulhas finas e constantes. Exala rico aroma frutado, com destaque para maçã, damasco e pêra, que encantam. Em boca é seco, vibrante, com ótima estrutura e revela notas frutadas entrelaçadas numa generosa acidez, que lhe confere frescor e complexidade. Possui final saboroso, crocante, persistente e guloso, que convida para um próximo brinde. Harmonização: Por se tratar de uma bebida jovem e alegre é ótima para compartilhar com amigos seja num “Petit Comité” ou na praia com a turma toda. Ideal para acompanhar aperitivos como lula a dorê, carpaccio de carne, quiche de queijo, frutas secas e saladas. Sirva também com risoto de pêra e gorgonzola, peito de frango e peixe grelhados. É recomendável consumir a 6°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas. — 3 years ago

Brit Young

9.2

“Christmas” with Rob and Sandy. So good! Ancellotta is new to me but I am a huge fan. Fruity, good amount of tannins. Worked great with our elk curry. — 4 years ago

Rafael Luque Cervantes

8.9

Color rojo intenso con notas de chocolate, y algo de especias, los taninos un poco agresivos al inicio y luego se abren de manera generosa. — 9 years ago

Luis Hartmann

9.3

Excelente como postre después de una muy generosa cena. — 8 years ago

Joan Alberni

9.2

Vermell cirera morat , aromes de fruita vermella . Saborós i rodó amb gustos de pruna i mores , amb una sorprenent i discreta dolçor .Tanins ben posats i llàgrima generosa .Final complexe i persistent molt agradable. 1800 ampolles. Baix Penedès. — 9 years ago