Josh Spacek

9.0

Amazing Pinot. Drank with a meal of pot eu feu. Yum — 8 years ago

Tooty Frooty

9.2

Kul liquid candy. Bör sörplas direkt efter att den hällts upp, för den blev lite murrig ju längre den fick stå. Mörka, söta bär. Rosforth. Dracks hemma till pizza. — 9 years ago

Patrick Blondin Sommelier

9.0

Provenant d'une Selection parcellaire, Les vins de la famille Sabon restent accessibles! Grenache 80%. Clou de girofle, tabac, fruits à l'eau de vie... — 9 years ago

Andrea Javén

9.0

Gambino Vini Vineyard — 9 years ago

Pierre-nicolas Chabanel

9.2

2013 vintage — 10 years ago

with Emmanuel

Tanja Yokum

9.0

The perfect "Loup" wine after driving through the forest to get to Paris; great w/ pot-au-feu too. — 10 years ago

Ben Lehman

9.5

Why not. Deep dark seductive fruit with a very Pineau d'aunis'y nose — 11 years ago

Floyden Mugford

9.4

Dark fruit not overly sweet with a nice balance of flavor — 11 years ago

Pierre-Hugues Carmichael

9.6

Quand l'eau n'est pas potable... — 11 years ago

Marion De Cisternes

9.0

Vin très agréable, sec avec des notes "pierre à feu" — 11 years ago

Miss Vicky Wine (Anne-Victoire Monrozier)

Sales Miss Vicky Wine

9.5

Mmmh! Un peu de douceur, le vin charnel du coin du feu #caveSaumur — 12 years ago

Jeffrey Joyal

9.3

@Jason Lee love this juice! Funky enough... having it on a dozen ice cubes — 8 years ago

Cyril Hijar

9.2

Une puissance de feu — 9 years ago

Marcio Morelli

9.2

Shows much more acidity and minerality than fruit. Great catch for those who like such style. Paired with a delicious pot au feu. — 9 years ago

Florian Perolini

9.1

In English and French.

☆ Yamazaky Sherry Cask 2013. Single Malt. 48%. Japan.

A blend of Single Malt from the Yamazaky distilery with 25 years old whisky and some young talent. Matured in sherry oak.

Amazing nose !! Old red wine, cedar wood, cassis jam. Now, Banyuls ! Toasted nuts, dark cacao, dried plum and dried grappe in alcohol, black cherry.
After 30 minutes, ground, dried apricot, orange jam appears.
Splendid !

☆Maison Suntory

Yamazaky Sherry Cask Edition 2013.
Réduit à 48%.

Assemblage de single malt de la distillerie Yamazaky de 25 ans et de "jeunes talents"
Intégralement vieilli en fût de Sherry.

Splendide, le bouquet est infini, c'est un moment un vin rouge âgé et mature sur des notes de Cèdre, de cassis confituré, puis un Banyuls, grillés, cacao amer, noix, le pruno séché, raisin sec à l'eau de vie, la griotte.
Sur 30 minutes, le whisky évolue sur des notes de terre, d'orange confite, d'abricot sec.

Un moment rare !!

Le violon est accordé et en bouche, c'est un grand moment.
Notes torréfié et grillé, de raisin sec, de figue.
Cerise noire, c'est gras. Matière bien présente, c'est parfaitement équilibré. Légèrement pimenté.

Finale très longue sur les fruits secs, salin, légèrement iodé.

Superbe !

Entre 1700 et 2800 euros.


À bientôt.
Florian. — 9 years ago

Dan Weisshaar

9.2

Sparkly and Tart, great purity and tang. Velma not Daphne (hey, watching Scooby-Doo with kids). Delish with pot au feu. — 10 years ago

with Lyle and Matthew

Philippe Dauguet

9.2

Très bien vieilli, cerise à l'eau de vie — 11 years ago

Francois Coutu

9.2

J'ai bu le 2007. Au visuel, au nez et en bouche, on a affaire à un vin costaud. Cerise à l'eau de vie, cèdre, cuir. Très long. Meilleur avec la viande. — 11 years ago

roland benedetti

9.3

Belluard night! Les Alpes c'est bien aussi! Pas aussi bien que le feu mais hyper bien quand meme! — 11 years ago

with Eric and Andreea

Vincent Bottreau

9.4

#2012 Anjou, feu ! — 12 years ago

Charles Denois Lito

9.1

Reduction on the nose, Sulfur turns to smokiness.
Delicate palate with expressive, deep flavours of fresh berries, cranberries and a beautiful complexity. Meaty, almost animal . A volcanic, smoky finish. Surprisingly refreshing !!! Worth trying over a couple of days.
With seared tuna, pot au feu, pata negra or Iberian ham...
— 8 years ago

Serge Mismetti

9.1

Cuvée Le feu sacré — 9 years ago

Dan Michael

9.2

Wow! We got this one right. Bright acidity, smokey French wood, balanced, elegant, proud of this wine. Parfait avec notre Pot au Feu ce soir. — 9 years ago

Flavien Dalbu

9.5

Attention se boit comme de l'eau — 10 years ago

Vincent Bottreau

9.1

Belle tension, joli boisé discret, une bouteille qui n'a pas fait long feu — 10 years ago

Benjamin Hickey

9.3

Soft and funky, great complexity and length. — 10 years ago

Javier Argüello

9.2

Dry plum taste. I enjoy the dryness and character in the wine. Highly recommended for the price point. — 10 years ago

Gary Westby

Champagne & Sherry buyer K&L Wines

9.0

This methuselah was full of rustic charm. This style of old school right bank wine is going extinct, and it is a loss for the world of wine. Excellent with the lamb and pot-au-feu at Vida. — 11 years ago

with Cleora, Sarah and 1 other

Sylvie Albouy

9.7

Ca sent bon les fruits rouge et ca finit sur du boise apres un feu d'artifice en bouche... Du plaisir a l'etat pur! — 11 years ago

Vincent Bottreau

9.1

Puissance aromatique, feu un peu trop présent à mon goût — 12 years ago