Had at Amis. Very smooth — 9 years ago
bu aux 2 Amis — 9 years ago
Bière blanche tjs sympa entre amis. — 9 years ago
Great Zin, pairs good with Thai food, which was a surprise, maybe because of it's sweet fruitiness. I'll be going back to look for another bottle where I got this one. — 10 years ago
Apple, crisp, delicious. Drinking with grilled chicken and butternut squash
— 11 years ago
Aged extremely and surprisingly well, becoming more elegant. — 11 years ago
Good wine for $17 from Sendiks — 11 years ago
One of the best farm house I have tried. Really good. — 8 years ago
This tasted great! The heft of a wood flavor combined with the lightness of a white wine. The only drawback was that I got a headache. — 9 years ago
Un vin bio avec du coffre et surprenant par ses notes marquées de miel et caramel.....à découvrir absolument entre amis.....vous ferez un carton. ( à boire dans les 2 ou 5 ans) — 9 years ago
Ideal table wine — 10 years ago
Saint-Véran 2013 - Domaine du Chalet Pouilly
C'est dans le village de Solutré-Pouilly, situé dans la région du Mâconnais en Bourgogne, que la famille Plumet réalise de la magie au Domaine du Chalet Pouilly. Ce domaine ne se revendique d'aucun mouvement, ni d'aucune communauté. Ils font du vin. Depuis 1850. Autant dire que le temps et le respect des pratiques de cette période font partie intégrante de la culture du domaine et qu'elles l'ont toujours été.
Dégustons : notre superbe victime se nomme Saint-Véran 2013 et autant le dire de suite, ce 100% Chardonnay balance : Waouh! Waouh! Waouh! (3 fois)
Des vignes d'une cinquantaine d'années produisent ce jus envoutant, issu d'un élevage en cuve inox pendant 8 mois environ.
La couleur est paille, le nez floral avec un soupçon de pain légèrement beurré. En bouche, la précision est phénoménale. Le vin est superbement équilibré et rien ne semble laissé au hasard. Finesse et délicatesse s'allient sur une minéralité citronnée qui impose une longueur fort agréable. Ce vin coule avec tant d'aisance et de délicatesse qu'on prend alors conscience que la bouteille du doux breuvage est déjà vide ;)
Aie !
Domaine du Chalet Pouilly : une priorité dans votre vie
La cachette est ici :
La P’tite cave
Michel Thievin
7 boulevard de port royal
75013 Paris
0147071091
ENGLISH /
English friends is here what you need to know, description taken directly from domain's website, but true:
TASTING:
Light yellow (thanks to the old vineyards - 50 years old) colour and an elegant fruity scent. Flavors of fresh buttered bread with
floral fragrances as well as a sweet aroma of ripe fruits and a roasted hint are characteristic of this wine.
PHILOSOPHY
Domaine du Chalet Pouilly's philosophy is to allow nature to express itself through the vinification process in order to create highquality, richflavored wines with a rustic touch. Domaine du Chalet Pouilly practices traditional winegrowing methods, respecting the "terroir" in order to bring out the superior flavors of its quality wines.
Un grand merci à nos amis Nadège et @n0styler
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— 10 years ago
I really love this Pinot. It's simple, but elegant and seductive. It's a little hard to pin down, but it's just really pretty. — 11 years ago
Really really good! Clean fruit excellent nose, multi demential and very easy drinking now, no need to hold. Tried this and their GSM at Enzos, gotta find me some to buy. — 9 years ago
Had at Amis. Very balanced — 9 years ago
Une bouteille amenée par des amis pour un dîner,une petite perle! — 9 years ago
Du fruit, du fruit et encore du fruit, un vin parfait pour l'apero entre amis. Une belle decouverte. — 10 years ago
Le vin des amis - tastes exactly like le pain des amis — 10 years ago
This is a blast!!!
2007 turned having a serious apricot and hydromel touch, very slightly oxydized. Guy, amazing! — 10 years ago
Very nice. Had 2010 Pinot at delachaise with cheese plate. — 11 years ago
Salty Grenache Gris. — 11 years ago
Un de mes meilleurs amis :) — 12 years ago
Molly K
We love it. We can only find it at #amis — 8 years ago