Distillerie Artisanale
Brouwerij der St. Benedictusabdij de Achelse
Achel Trappist Extra Brown Ale
Une bonne petite bière brune artisanale qui titre à 8. Amertume intéressante et un peu fumé — 9 years ago
Brasserie St-Feuillien
Grand Cru Dry Hopping
T'as raison Stef, la grand cru est meilleure. Un soupçon artisanale, une belle couleur dorée, un bon goût fruité et une belle mousse abondante. Elle titre à 9.5, ça ne se sent pas trop sur le coup, mais finalement ça tape quand même — 10 years ago
Distillerie des Terres Rouges
Salers Aperitif La Bounoux
Over ice with a twist. Musty and earthy, distant sweetness, bitter finishing with the gentian. — 10 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
Rackham Red Blend
Un vin du Tarn qui se prend pour un Bourgogne. — 10 years ago
Distillerie de Biercée
Peket dè Houyeu Brandy
A favorite. Think an old wood shop. — 10 years ago
Brasserie De La Pigeonnelle
Loirette Bière Artisanale de Touraine
Found this in Paris — 11 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
Goutte de Mauzac Rose Brandy
Mellowed and prettier. Peaches. As with all the brandies, hand seeded. — 11 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
Guigne et Guins Wild Cherry Sweet Wine
Today's Tour de France wine is fascinating. Wild cherry sweet wine. — 12 years ago
Distillerie Bertrand
Uberach Jeaune Paien Alsace Whiskey
Cest fini — 9 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
Goutte de Reine-Claude dorée Greengage Brandy
You can taste the care that went into cazottes' brandies. Such brilliance, purity and open heartedness rush at you all at once. — 9 years ago
La Corne du Bois des Pendus
La Triple 10° Belgian Beer
La triple ce coup-ci. Artisanale à souhait. Il y a d'ailleurs de petits dépôts dans la bouteille. Belle couleur dorée, très fruitée et on sent quand même les 10°. En tous cas goût excellent et beaucoup de caractère. — 9 years ago
Anosteké
Bière Brune Artisanale
Hoppy, expresso, coffee — 10 years ago
Philomenn
Brasserie Artisanale
Light and fresh with white fruits, and at taste comes the peat! It's very light but you can feel it. — 10 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
Goutte de Reine-Claude dorée Passerillé
Plum greatness — 10 years ago
Distillerie Guillon
L'Esprit du Malt de la Montagne de Reims
Aged in Banyuls casks, this French whiskey is my 2nd favorite in the world. Took me 10 years of looking to finally get it. — 10 years ago
Distillerie Claque-Pépin (Benoît Louvet)
Calvados Cidre Poire à Poiré
The best Poiré in the world. Stat. — 11 years ago
Distillerie Louis Roque
La Vielle Prune Réserve LOR Old Plum
This digestive is marvelous. I was served this digestive after an ecellene metal at "Le Basilic" — 11 years ago
Kavalan
Vinho Barrique Single Malt Whisky 2015
In English and French.
Whisky !
- Kavalan Solist Vinho barrique. 59.4%
Single Malt. Taïwan.
Matured in White and Red wine oak.
Distilled in mars 2010. Bottled july 2015.
212 bottles in the world.
Single Cask. Cask Strenght.
Taïwan is an isle south Est of China.
Kavalan is in the North. Hot and wet climate.
The Angels'share is more important : 10% each year. Scotland : 1% each year.
And the maturation is faster. For exemple, a 7 years old Kavalan Whisky will look like to a 18+ years old Scotch. Impressive.
Best Single malt and best of the best for the 2015 world whiskys ?
The fact ???
Lets try it !!
The color is impressive. Dark brown. Beautiful.
Just 2 cl in the glass and ... explosion !
Old cedar, pine wood, nuts, fresh vanilla, passion fruit, mango and coconut, red fruits to !!. Original.
Love it !
59.4% alcool.... strong, but fatty, so easy to drink. Red fruits, cherry, pine wood, exotics fruits : mango and passion fruit.
Nice balance, you can feel a little sweet sensation.
The finish : cassis, dark chocolate and leather.
Long, very long.
An impressive whisky with high density and good complexity. Best whisky in the world??? That's totaly subjective. For me ? No, but one of the best i ever tried !
Now, in France the price is around 250 euros. Dont know for other country.
☆ Kavalan Solist Vinho barrique. 59.4%
Cask Strength. Single Cask
Distillé en 2010. Édition 2015. 212 bouteilles pour le monde.
Taïwan.
Whisky élevé dans des fûts de vin blanc et rouge.
Taïwan est une île au Sud Est de la Chine.
La distillerie Kavalan se situe au Nord Est.
Climat chaud et humide.
La part des anges est de 10% par an, par comparaison, elle est de 1% en Écosse.
La maturité y est aussi plus rapide, un whisky de 7 ans est comparable en complexité à un whisky de plus de 18 ans en Écosse !
Alors !? Meilleur whisky du monde 2015 ?
Qu'en est-il ?
Après avoir juste versé 2 cl dans mon verre, le bouquet à littéralement envahi la pièce.
Vieux cèdre, sapin du sud-ouest, aiguilles de pin. La noix, gousse de vanille, Fruits rouges. Puis, très exotique, sur la mangue, le fruit de la passion et la noix de coco. On s'y perd ! Puissance aromatique énorme !
59.4% c'est beaucoup! Mais finalement quelle douceur, c'est gras.
Les arômes de cerice et de fruits rouges lancent le bal, le sapin, les fruits exotiques : mangue et fruits de la passion.
La finale s'étire très longuement sur le cassis cuit, le chocolat noir, le cuire et la banane flambée.
C'est très impressionnant !
Alors meilleur whisky du monde 2015 ??? C'est une question de goût ;, subjectif.
Pour moi, non, mais fait parti des meilleurs whiskys que j'ai pu déguster à ce jour.
Un grand whisky ! Comptez 250 euros en France....
À bientôt.
Florian. — 9 years ago
Brasserie La Choulette
Ambrée Biere de Garde Artisanale Traditional French Ale
Beautifully fruity & balanced — 9 years ago
Distillerie Cointreau
Cointreau Liqueur
this is the most important part — 10 years ago
Distillerie Cazottes (Laurent Cazottes)
72 Tomates Liqueur
Amazing, period. Fresh green tomatoes, dill, and coriander with white grape and lemon rind. — 10 years ago
Distillerie Berta
Grappa di Moscato 2004
Killer lunch at Frankie's, finished with this delicious grappa. — 10 years ago
Anosteké
Bière de Garde Haute Fermentation
Bière artisanale et ça se sent :). On goûte des arômes de fleurs et surtout de fruits types agrumes. Belle découverte — 10 years ago
Distillerie Artisanale
Folle Noire Folle Red Sweet Wine
Absolutely delicious! — 11 years ago
Alpe Distillerie
Benefort Amer du Val d'Aoste Amaro
Lovely amaro - especially paired with ricotta cake and crema. — 12 years ago
Ted
@Todd Abrams I was feeling frisky so I opened this guy up. I guess I was expecting something like a lemonhead candy. Surprise. There is lemon there more like a lemon edge followed by something nutty. Maybe almonds. That's what I usually get with all of these palate cleansers. Very enjoyable. Thanks dude!! — 8 years ago