Attaque beurrée et tendre, fenouil, peu d'acidité. #millesimelanguedoc — 11 years ago
Belle robe rouge grenat. Nez intense alliant des notes fruitées (prunes, cerises à l'alcool), épicées (cannelle, réglisse) et balsamique. Bouche tendre et volumineuse à la fois ! Superbes tanins et alcool présent au final. Très grand vin. — 10 years ago
Tendre, souple presque rond! Je m'attendais à plus de mordant! Un choix très accessible! — 10 years ago
Great tasting smooth off-dry not too acidic well balanced. Full flavour and very tasty. This is a rare off dry Vouvray and was last made in 2006. Great stuff. — 11 years ago
wonderful Chateauneuf, full bodied & reasonably priced — 11 years ago
Saborós i persistent. Rodó i vellutat. Encara floral i tendre. Autora que explica la seva obra amb amor Chez Busquets a Tolosa de Llenguadoc. — 11 years ago
The bubbles were quite delicate and inoffensive, but I still prefer still wines. Great alternative though! — 12 years ago
Vin Naturel
Syrahre - Jolly Ferriol - Jean Luc Chossart
Il est rare qu'un Syrah délivre autant de fraîcheur. Il est aussi rare que ce cépage soit aussi léger, tendre et glou-glou. Attention, cette fraîcheur n'est pas ici une faiblesse. Bien au contraire, elle révèle une dimension unique, qu'on ne lui connaît que peu souvent.
Le nez reste sur le fruit mûr, généreux en soleil, dans un registre de fruits noirs.
En bouche, le tout fonctionne à plein et c'est ainsi qu'on découvre l'identité singulière de ce jus, franc et généreux, simple et nature.
Pas de vanille exubérante, pas de tanins excessifs, pas de barrique à gogo, non, tout n'est ici que franchise et honnêteté. Jean Luc Chossart, l'artisan vigneron, souhaite partager le travail de son sol, de la plante, du soleil, du fruit et toute la magie que possède dame nature et qui n'est que poésie à nos yeux.
C'est sans doute cette rareté, qui nous échappe trop souvent et avec laquelle ce Syrahre est réalisée.
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ENGLISH /
Forget what you know about Syrah, here, it is just the opposite: lightness, fruitness and drinkability are what Jean Luc Chossart labors for and it is what you get! Unique and very unusual, you should give this wine a sip!
— 10 years ago