Cave Des Vignerons De Saint Jean De Minervois

Domaine de Montahuc

Muscat de Saint Jean de Minervois Muscat 2011

This is a lovely sweet bitter desert wine — 9 years ago

Jean-Philippe Marchand

Sous le Chateau Vieilles Vignes Saint Romain Pinot Noir 2009

Lovely earth undertones and almost cherry/cassis on the nose. Full of fruit and long finish. 2009 tasted with Australian friends at the owners cave. — 10 years ago

Cave des Vignerons

Resplandy Muscat de Saint Jean de Minervois

Definitely one of my favorite dessert wines. — 11 years ago

La Croix de Saint Jean

La Mainatge

Neat, strong, red fruit fig aftertaste — 12 years ago

Jean Maupertuis

Pink Bulles Rosé Gamay

Pink Bulles Rosé 2013 - Jean Maupertuis.

Alors que nous préparons doucement notre "top 15 des meilleurs vins en 2014", il nous semble impossible de ne pas évoquer le fabuleux Pink Bulles rosé de Jean Maupertuis.

C'est dément ce que l'on peut faire avec du Gamay et c'est Gamay de faire des trucs aussi déments ! Et c'est aussi dingue de constater le nombre de gens talentueux que l'on trouve en Auvergne : Hervé Souhaut : Saint-Épine, Destezet - Nicolas Carmarans : Selves, Mauvais Temps - Frédéric Gounan, Pierre Beauger, François Dhumes, etc.

Oui, Jean Maupertuis fait partie de ces vignerons qui faisaient autre chose dans une autre vie et puis il y a des rencontres qu'on n'oublie pas, comme celles avec Marcel Lapierre et Pierre Overnoy, lors de sa formation viti-œno. Ces fameuses rencontres qui font basculer un destin d'un état solide à celui de liquide. Du travail au plaisir.

Dans un superbe article de Libération, qui lui est consacré, on peut lire ceci : "Robe rose pâle, bulles très fines, nerveuses. Arômes de fruit délicats, pointe de sucre résiduel équilibrée d’une très belle acidité. Ce vin pétillant abordable, «Pink Bulles», tenait haut la dragée au champagne réputé". Et vous savez quoi ? C'est exactement ça !

Sauf que, ce qui n'est pas dit, c'est que ce vin enchanteur est léger et subtil. Un pétillant qui marie les attentes et les exigences que l'on peut avoir pour un excellent champagne, tout en y apportant une fraicheur et une jeunesse que celui-ci possède rarement. Mais, c'est de l'insolence ? Oui, tout à fait mais surtout un peu de folie avec beaucoup de maîtrise. C'est vrai, souvent, les pétillants natures sont fous mais peu peuvent revendiquer le fait d'être aussi raffinés que celui de Jean Maupertuis.

A 12 euros, vous tenez peut-être ici la clé du bonheur, ou en tout cas, la clé d'un bon moment entre amis autour d'une boisson enthousiasmante. Il ne reste plus qu'à trouver la cachette, bon courage (!) et bonne dégustation ;)

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#auvergne
— 10 years ago

Anthony and Noelle liked this

La Cave des Vignerons de Saint Chinian

Sélection Trianon Excellence Saint-Chinian Red Blend 2014

Give this two hours air in the decanter. And be surprised with a very smooth wine, nice structure, redfruits. Unbeatable p/q. Gives pleasure. Awesome wine for everyday. — 9 years ago

"Odedi" liked this

Cave des Vignerons de Saint-Saturnin

Saint-Saturnin Vin d'une Nuit Syrah Blend 2011

Silky concentrated rich ripe fruit with a lingering smokey earthiness. No details of the blend on the label but a GSM mix most likely. — 10 years ago

TheElder Pinot

TheElder Pinot Influencer Badge

2011 vintage

La Cave d'Irouleguy

Irouléguy Argi d'Ansa Tannat Cabernet Sauvignon 2013

A lovely local rosé of Tannat and Cab Sauv. Bright cherry and strawberry fruit, fresh acidity and quite dry. Perfect with our lunch salads overlooking the beach in Saint-Jean-de-Luz. — 11 years ago

Josefa ConcannonRebecca Loewy
with Josefa and Rebecca
June, Mike and 1 other liked this
Chris Scanlan

Chris Scanlan Influencer Badge

That's Tannat your mom's rosé!