Kaori B

8.9

Bologna 2017. EUR 15.
Sweet on the nose, tastes like sparking ribena with a clean finish. very nice. — 7 years ago

Gene Super

9.0

Tried at Lupa, loved! — 8 years ago

Steven McTowelie

9.7

Le pelican, Ceci loved it — 8 years ago

Toshiko Ball

8.9

Toshiko had this 9 years ago

Renee Stroebel

9.5

Neighbors night over, Ceci brought the great wine — 9 years ago

Lara Elisabetta Belgrado Barzan

9.6

Lambrusco Otello di ceci !!! Euro 18 !! Good — 10 years ago

Megan Zuccarini

10

Favorite wine ever. — 10 years ago

Miki Yoshida

9.4

Good taisting with prosciutto misty. — 10 years ago

Steven W Alexander

9.1

Fuck yeah! For Italian sparkling, Ceci slays it. Emilia Romagna, picha. — 10 years ago

Ilaria Ropolo

9.0

Lambrusco, 2012 — 11 years ago

Jen Wilson-Maffie

8.9

Nice sweet summer strawberry reisling! — 11 years ago

with Angela

SawatdeeRuck

9.6

Happy Birthday Ceci! Grazie per il vino signore Dorner! — 7 years ago

with John

Enrique

9.2

Uno de los vinos que me impresionaron en la cena con Ceci y Lucio en Gordon Ramsey. — 8 years ago

Andrew Stover

Sommelier/Wine Director Oya & Sei, Wine Blogger ChiefWino, Founder Vino50

9.5

#Wineporn Ceci 'Decanta' #Emilia Rosso #Italy. #Cabernet blend without wood. Notes of purple petals, dark wild berries and whiff of pepper. Velvety texture with soft tannins and ample acid. Pas the charcuterie now! #wine #sommelier #sommlife — 9 years ago

David T

Independent Sommelier/Wine Educator

9.0

Pear, golden apple, lime, lemon, white and yellow flowers, oily and lanolin. Nice minerality and finish. Frizzante. Super refreshing. — 9 years ago

Mad Logik

9.6

Merci Pom! Je bois ceci à ta santé :) tu dois être top shape — 10 years ago

with Claude

Jessica Hereth

Sommelier/Wine Director Olympic Provisions

9.6

Ceci n'est pas Cassis. #magicalshit #frenchwine #nealrosenthal — 10 years ago

Megan Zuccarini

10

Loveee Cava's fruit wines! — 10 years ago

Michael Amoruso

9.1

Fresh, almonds very dry. Long finish. — 10 years ago

Brad Sutton

9.7

Thanks ceci — 10 years ago

Christian Capitanio

9.7

Ottimo con insalata di ceci e gamberi e calamaro ripieno! — 11 years ago

Enrique

9.2

Wonderful Chardonnay to pair with seafood. Drank with Ceci at Otto e mezzo, Shanghai — 7 years ago

Saman Hosseini

Writer Maison Abattoir

8.9

Juicy fizzy blackberry and plum, slight tannins, salubrious levels of brett, dry finish. Need to keep a case of this on hand. — 7 years ago

Graham T. Kimmerer

9.0

Superb. Overripe berries, almost jam like, nice acidity. — 8 years ago

Joe Wilko

9.2

Fruity aroma and wonderful taste. Mid palate outer tongue sense ability. — 9 years ago

Vin Naturel

9.9

Pink Bulles Rosé 2013 - Jean Maupertuis.

Alors que nous préparons doucement notre "top 15 des meilleurs vins en 2014", il nous semble impossible de ne pas évoquer le fabuleux Pink Bulles rosé de Jean Maupertuis.

C'est dément ce que l'on peut faire avec du Gamay et c'est Gamay de faire des trucs aussi déments ! Et c'est aussi dingue de constater le nombre de gens talentueux que l'on trouve en Auvergne : Hervé Souhaut : Saint-Épine, Destezet - Nicolas Carmarans : Selves, Mauvais Temps - Frédéric Gounan, Pierre Beauger, François Dhumes, etc.

Oui, Jean Maupertuis fait partie de ces vignerons qui faisaient autre chose dans une autre vie et puis il y a des rencontres qu'on n'oublie pas, comme celles avec Marcel Lapierre et Pierre Overnoy, lors de sa formation viti-œno. Ces fameuses rencontres qui font basculer un destin d'un état solide à celui de liquide. Du travail au plaisir.

Dans un superbe article de Libération, qui lui est consacré, on peut lire ceci : "Robe rose pâle, bulles très fines, nerveuses. Arômes de fruit délicats, pointe de sucre résiduel équilibrée d’une très belle acidité. Ce vin pétillant abordable, «Pink Bulles», tenait haut la dragée au champagne réputé". Et vous savez quoi ? C'est exactement ça !

Sauf que, ce qui n'est pas dit, c'est que ce vin enchanteur est léger et subtil. Un pétillant qui marie les attentes et les exigences que l'on peut avoir pour un excellent champagne, tout en y apportant une fraicheur et une jeunesse que celui-ci possède rarement. Mais, c'est de l'insolence ? Oui, tout à fait mais surtout un peu de folie avec beaucoup de maîtrise. C'est vrai, souvent, les pétillants natures sont fous mais peu peuvent revendiquer le fait d'être aussi raffinés que celui de Jean Maupertuis.

A 12 euros, vous tenez peut-être ici la clé du bonheur, ou en tout cas, la clé d'un bon moment entre amis autour d'une boisson enthousiasmante. Il ne reste plus qu'à trouver la cachette, bon courage (!) et bonne dégustation ;)

#vin #vinlibre #vinnature #vinnaturel #vinsauvage #vinslibres #wine #wineporn #winelover #wineaddict #winestagram #naturalwine #winetasting #wineoftheday #france #gamay #petillant #auvergne — 9 years ago

Phil Kench

9.7

Well cooked and needs some steak — 10 years ago

Patrice Robert

9.0

Testons ceci maintenant ! — 10 years ago

Steve McKeown

9.1

Interesting wine from Bonny Doon. Mourvèdre and Carignane are primary varietals. — 11 years ago

Andrew Stover

Sommelier/Wine Director Oya & Sei, Wine Blogger ChiefWino, Founder Vino50

9.1

Ceci Otello 2 Dry Sparkling. I believe it's from Emilia Romagna. Very bready, toasty aromas. Lemon peel. Baked apple. Kinda harsh bubbles. Must be charmat method. — 11 years ago