Kevin M

8.9

Classic Corvina blend with some spice and leather. Still a little tight. — 7 years ago

Yutaka Hisaeda

9.0

At Amalfi, Kamakura for Dad's discharge. Impressive in taste changing just after stiring, and enjoyed a pretty mellow tasting. — 8 years ago

Mads Møller

8.9

KLG5C wine club #6, 23/1-2016. Full bodied explosion of dried fruits, cherry and alcohol. Great amarone. — 8 years ago

Teemu Leminen

9.2

Tuhti ja rusinainen. — 9 years ago

Kevin Rackley

10

This was the 97 vintage. — 9 years ago

Neil Uys

9.2

Loved it ! — 9 years ago

Torben Sandholdt

8.9

Good vine. — 11 years ago

Spencer Stuart

9.4

As good an Amarone as you can find anywhere. — 7 years ago

Gabriella Ruthner

9.0

Kanongott och smakrikt 👌🏼 — 7 years ago

Matthew Valauri

9.3

Fruit forward and dry... Magical! — 8 years ago

Brooke Kleis

9.2

Very spicy. Has Zinfandel characteristics. — 8 years ago

Shones

9.0

Easy satisfying wine that happens to be boxed. — 9 years ago

Jason Pfeiffer

9.3

Fantastic Italian wine with a unique process with the grapes & production — 9 years ago

Xiaoyan Cui

9.5

Very good wine! — 10 years ago

Dee Cee

9.8

Tastes like peppery bacon. Delicious. — 7 years ago

with Tony

Suga Jam

9.0

Came off of 40 days and nights of not drinking with this sweet cherry aroma wine. Easter! — 8 years ago

Rasmus Danielsen

9.8

Intense, deep, fruity and smooth — 8 years ago

Rochelle

9.0

Very good amarone ripe bouquet and candied raisin not bad at all! — 9 years ago

P L

9.0

Indicazione Geografica Tipica
Nome Passione e Sentimento, rende omaggio a Verona, raccontando la storica d’amore per eccellenza, quella tra Romeo e Giulietta, che ha reso Verona famosa in tutto il mondo.

Provenienza Vigneti di San Felice, nella zona est della Valpolicella chiamata Valpantena.

Terreno Calcareo, argilloso, ciottoloso.

Uve Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%

Vinificazione Una parte delle uve, selezionate e raccolte a mano con particolare cura, si lascia appassire per un mese in cassette di legno all’interno del Fruttaio. Qui grazie al controllo dell’umidità e al ricircolo dell’aria, gli acini perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un’alta concentrazione di zuccheri. Avendo tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio a temperatura controllata di 25°-28°C, per 30 giorni. Segue in acciaio la fermentazione malolattica che conferisce al prodotto morbidezza ed armonia. L’affinamento in tonneaux di rovere per 3 mesi ed in bottiglia per 1 anno, ne esalta la struttura ed il bouquet.

Caratteristiche Di un bel colore rosso rubino profondo, al naso è intenso e persistente con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente al palato, con tannini vellutati.

Abbinamento Ottimo con secondi importanti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.

Gradazione alcolica 14% vol — 9 years ago