Rosé V.S.Q. Classic Method 2010, at least 24 months on the yeasts, 13%.
Ca' dei Frati is one of my favorite winemaker ever, and this sparkling rosé did not disappoint me!
Beautiful elegant color, nose rich of small red fruits and rose petals. In the mouth is creamy and satisfying. 89/100 — 11 years ago
Favorite Prosecco. Slightly sweet. — 12 years ago
Profumi delicati di fiori e frutta esotica, minerale e sapido, si beve in un attimo. Da riprovare anche con qualche anno in più. — 11 years ago
Delicious! 🍷😀 — 11 years ago
Profumi di fiori bianchi, pesca pera e foglie. Cremoso, caldo e sapido, sa di frutta e rimane a lungo in bocca. — 11 years ago
Brought this one home from the honeymoon in Asti — 11 years ago
2008 vintage, disgorged in 2012, 13%. Golden yellow color, with hints of green, very fine perlage. Elegant nose: honey, almond, marzipan. In the mouth it had great acidity, rich flavors of pastries and nuts, and the right sapidity too. I loved it! 93/100 — 12 years ago
Luca Balletti
Uno dei migliori bianchi provati, degno della sua fama. Colore paglierino/verdolino, tantissimi profumi delicati, persistenti e complessi. Frutta matura, fiori, spezie, erbe aromatiche, idrocarburi. In bocca è sapido e minerale, con una grande acidità. Ancora giovanissimo. — 11 years ago