Jan Laursen

9.3

Supersaftig. God syre, fremragende balance. Læskende. Ribs, champignon, kirsebær, hindbær. — 6 years ago

Luis Dea

9.4

Combinação perfeita com Salmão — 7 years ago

Serge Mismetti

9.2

Graves vin de France red wine — 8 years ago

Lucy

10

Bistro Bis — 8 years ago

Barny

9.2

Ein mächtiger reinsortiger, fast undurchsichtiger Garnacha aus dem Bierzo, nach ordentlicher Belüftung ein fruchtiger Schmeichler mit würzigem Tiefgang , zu einem fetten Steak hat der sicherlich einiges zu bieten, kann aber auch noch als eiserne Reserve bis zur nächsten Prohibition im Keller bleiben ;-) — 9 years ago

Cyrill Grunauer

9.4

Optisch: klar, mittel/tiefes Purpur
Geruch: sauber, mittel nach roten Früchten
Geschmack: trocken, wenig Säure, mittel bis hoch an Tannin, eher vollmundig, eher langer Abgang.

Rotwein nach meiem Geschmack! — 9 years ago

Wivino Mann

9.3

Ein Schläfer in Holzfass, 2002 gelesen und im großen Holzfass gereift bis April 2015, dann erst auf die Flasche gezogen. Reife Honigaromen mit Quitte in der Nase an Gaumen sehr charmant mit feiner Würze und schöner Länge — 10 years ago

Ken Kasner

8.9

With Dave, Ellen, and Barbie at Metro Bis Restaurant — 10 years ago

Nils

8.9

20.08.2013 Jahrgang 2007, wie immer etwas zu kalt am Anfang, kam dann mit etwas mehr Temperatur. Am besten nach 30 bis 60 Minuten. Relativ fett, kein schlanker Riesling. Beeindruckt mit Fülle und Kraft, blumiges Bukett, wenig Säure noch, jetzt mit 6 Jahren sehr gut. Fraglich ob weiter Lagerung noch viel bringt. Hat wie immer sehr viel Spass gemacht, wir freuen uns auf die nächste Flasche.
14.5.15 2007er Burgweg im großen Garten
Besser als 2008, tolle Frucht, Power und Eleganz. Seeehhhhr gut, immer mehr davon. Der würdige weiße Bruder des tollen roten Burgwegs.  — 11 years ago

Frank Duseigneur

9.2

Clairet is not rosé! It is the aristocratic way to produce primeur wines in Bordeaux...
"Buvons un coup Buvons en deux
À la santé des amoureux (bis)
Et merdre pour le roi d'Angleterre
Qui nous a déclaré la guerre". — 11 years ago

Maik Strüber

8.9

Tolle Farbe von Rot bis Rubinrot. Der Wein hat sehr viel Körper un Kraft. Schmeckt nach Wald- und Erdbeere. — 6 years ago

Isaac Pirolo

9.0

Curiosity got the best of me. Steve Mnuchin and Jared Kushner bro’d out over a bottle of this 2015 Arbalest on Sunday. Apparently it’s newsworthy when a wealthy politician brings a ‘cheap’ ($22) bottle of wine to a bro out. I wonder what price gets the ‘politician drinks expensive bottle’ story (see Paul Ryan at Bistro Bis in 2011). No matter, it’s brilliant product placement — I’m surprised Trump didn’t tweet about it... “Did everyone see Poor Stevie’s wine? So Sad. My 2015 Meritage is So Much Better.”

The wine is made by Benoit Touquette. Here’s his background courtesy of critic Jeb Dunnuck, “Born in Lyon France and gaining his education from the University of Bordeaux, Benoit worked at numerous French wineries before getting a job (with the help of his friend and mentor Michel Rolland) in Napa Valley with Andy Erickson. He consulted for the likes of Screaming Eagle, Ovid and Arietta. Today, Benoit is the winemaker for Realm Cellars, Hartwell, and Kata, as well as numerous other labels, including his own project Fait-Main.” Who wouldn’t want to try a $22 bottle of wine from a winemaker with that kind of resume??

Dunnuck also scored the wine 91 points, calling it “Full-bodied, ripe and rounded, with a sexy, opulent style, lots of mid-palate depth, and a great finish, it's well worth your time and money and is a smoking deal at 20 bucks.”

The blend is 82% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot. It needed about an hour to fully open up... one of my fellow tasters called it soapy... which I think was because of its noticeable herbaceousness. Focused black cherry, pipe tobacco, clove. Juicy, but dry, with lots of grip. I’m not doing backflips over it, but you could do much worse at $22. 90+ — 8 years ago

Diêgo Martins

9.6

Bem frutado. Bem equilibrado nos taninos. Sensacional! — 8 years ago

Fumawine

8.9

Superfruttato al naso ma anche una bella acidità in bocca. Abbinato a bis di risotti: zafferano; radicchio e scamorza. Meglio con lo zafferano. — 9 years ago

Rolf Bigler

9.8

Einer der besten und harmonischsten Weine den ich bis heute erlebt habe. — 9 years ago

Mark Lockareff

9.1

Very nice, balanced Bordeaux. But the restaurant, KGB (Kitchen Gallerie Bis) in Paris, stole the show. The food would make any wine taste good. — 10 years ago

Kamini Saxena

9.0

PX, Don Guido Solera Especial VOS, William & Humbert, Familienbetrieb seit 1877, 100% PX, 2 Wochen auf Strohmatten getrocknet bis Rosinen entstanden, VOS (Very Old Sherry) das jüngste Solera Fass muss mindestens 20 Jahre alt sein, trüb, dunkelbraun -schwarz, ölig, Darjeeling Tee, süßes Lakritz, traubig, Zuckerrübensirup, ab € 65 — 10 years ago

Rich Raleigh

9.1

Very nice with the Bis Burger at Bistro Bis in DC. Balanced. — 11 years ago

Alex Westphal

8.9

Nett, aber nix extraordinäres. Sehr rund und tief. Kann man bestimmt zwei bis drei Flaschen hintereinandertrinken.
Qatar Airways doha berlin. — 11 years ago

Oliver Eugster

9.5

Das Weingut Elvio Cogno in der Region Piemont erzeugt mit dem Barolo Ravera 2007 einen Spitzenrotwein. Der Barolo heißt auch "Wein der Könige". In der kleinen Weinbaugemeinde Novello im Nordwesten Italiens baut die Kellerei Elvio Cogno seit 1990 einen der besten trockenen Rotweine Italiens an, den berühmten Barolo. In den 1860er-Jahren nannte man der Barolo "Wein der Könige". Heute holt man den kräftigen Roten nur zu besonderen Anlässen aus dem Keller. Sortenrein aus Nebbiolo gekeltert Ein besonders prächtiger Jahrgang ist der granatrote Barolo Ravera 2007, gekeltert zu 100 Prozent aus Nebbiolo-Trauben. Diese gedeihen auf rund fünf Hektar Anbaufläche in einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Elvio Cogno setzt auf konventionellen Ausbau: Der edle Rebsaft verbleibt zwei Jahre lang in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Aromen von Rosen, Rauch und Tabak Die Geschmacksnoten des Barolo Ravera 2007 sind außergewöhnlich. Er duftet nach wilden Rosen, Minze und Tabak. Auf der Zunge besticht er durch Aromen von dunklen Früchten, Trüffel, Lakritze, Leder und Rauch. Herrlich lang ist sein Abgang mit schokoladigen Nuancen. Mit 14,5 Prozent Alkohol ist der Barolo eher kräftig. Elvio Cogno datier das Lagerpotenzial seines Spitzenweines bis 2025. Barolo Ravera 2007: Hoch dekoriert Am besten kommt das vielschichtige Bouquet des Barolo Ravera 2007 bei einer Trinktemperatur von 18 bis 20 Grad Celsius. Der Wein passt hervorragend zu Schmorbraten, Wildgerichten und reifem Käse. Der Barolo wurde vom bekanntesten italienischen Weinführer Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet. Duemilavini, der Weinführer der italienischen Sommeliers, verlieh ihm vier Trauben und der berühmte amerikanische Weinkritiker Robert Parker stolze 93 von 100 Punkten. — 13 years ago

Jordi Pazo

9.8

Vila. Cata Saint Julien. Bis cortesía catador. 200,00
62,5% CS, 29% Merlot, 2,5% CF, 6% PV.
11.03.19 — 7 years ago

Matthias Gassner

9.1

Ich bin ein bisschen enttäuscht. Die Nase ist sehr sehr vielversprechend, eigentlich eine Merlotnase aus dem Bilderbuch - Backpflaumen, Vanille, Tabak, Zedernholz, Rumtopf. Am Gaumen aber leider eher schmal (trotz 15,5%!), spitze Säure, kurz bis mittelmäßiger Abgang. Dezenter Holzeinsatz. — 7 years ago

Barny

9.4

Ein Elixier aus exponierter Lage Ehrenfels und ausgezeichneten Jahrgang. Braucht etwas bis er sich öffnet, dann feinstes Mineralität / Säure - Spiel, der Wein vibriert und lädt auf eine Entdeckungsreise ein, noch immer Reifepotential, ein Genuss — 8 years ago

Anton G

10

Wow! Rare taste of 100% K! — 9 years ago

with Mariya

SR

9.2

Entry level, affordable nebbiolo! Perfect starting point to explore this wonderful grape from a traditional producer. Forrest soil, dried leaves, black tea, floral notes and a hint of red fruit! Great complexity at a low price.

Toller nebbiolo zu einem sehr günstigen preis (knapp über 10 euro). Haben wir derzeit leider nicht in unserem sortiment...empfehlen euch den wein trotzdem, wenn ihr das echte, alte italien im glas haben möchtet!
Unterschiedlichste noten: von waldboden bis scharztee ist alles da! — 9 years ago

Renaud Lesage

9.0

Bright and fresh. Candied citrus. Light on the sugar and not over concentrated. Still very young. Innovative and organic too! — 10 years ago

Stephan Lappas

9.5

Einer der besten Blaufränkisch, die ich bis dato trinken durfte! Chapeau Paul Achs, da ist Dir ein großer Wurf gelungen. — 10 years ago

Konstantin Baum MW

9.2

Der 2013er hat eine dunkelrote, dichtpigmentierte Farbe. Der Duft von reifen Brombeeren und Sauerkirschen wird ergänzt durch Lakritze und Teer. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit einer frischen Säure und intensiven, reifen Tanninen. Der Wein ist bereits zugänglich, wird aber in den nächsten drei bis fünf Jahren noch besser werden. — 10 years ago

Steson

9.1

Trocken, elegant bis seidig im Abgang, fruchtig rund — 11 years ago

with Frederic

Rob Tiseo

9.8

Really great full body wine. Tried 2004 at Bis and tried 2003 at Le Muscadin in Montreal. Private import not available in stores. — 13 years ago