Benedicte De Rycke

Bénédicte & Stéphane Tissot

Vieilles Vignes Poulsard 2012

The nose of this intriguing biodynamically-farmed Jura red is slightly reminiscent of a good Cru Beaujolais, laden with aromas of decaying rose petals, Vietnamese cinnamon, stale pomander ball, and stemmy raspberries, all anchored by a touch of earthy-musky-funk. Benedicte & Stephane Tissot Poulsard Vieilles Vignes 2012 is light-to-medium bodied, slightly rustic and slightly spare, with bright acidity coursing through layers wild salmon berries, cranberries and tart rose hips. — 10 years ago

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Château Fonbadet

Pauillac Red Bordeaux Blend 2005

Choisi par Loic et Benedicte, bu avec eux , les Chapon et Guillaume
en accompagnement d'une cote de boeuf grillee
— 11 years ago

Domaine de La Tour Penedesses

Les Volcans Coteaux du Languedoc Carignane 2007

Apporte par Loic et Benedicte, bu avec osso bucco a Kairon avec Claude et Guillaume — 11 years ago

Château de Viella

Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux Petit Manseng 2001

Vin apporte par Loic et Benedicte bu avec les desserts aussi apportes par eux avec Mathilde et Curt, Amalia et Nicolas. Excellente soiree. — 12 years ago

Pierre Gimonnet & Fils

Cuvée Gastronome 1er Cru Brut Blanc de Blancs Chardonnay Champagne 2006

Apporte par Loic et Benedicte pour diner a Kairon avec Mathilde, Curt et Claude. Cotes gigot d'agneau avec Vaqueyras de La Fourmone. — 13 years ago

Claude PignolMathilde PignolCurt Bererton
with Claude, Mathilde and 1 other

Domaine André et Mireille Tissot

Benedicte et Stephane Tissot La Vasée Vin Jaune Savagnin 2007

Obviously too young, wanted to show a dear someone a Vin Jaune. — 10 years ago

F. Barbier

Blanc de Blancs Brut Grand Cru Champagne

Apporte par Loic et Benedicte, bu avec eux les Chapon et Guillaume le 27 Aout 2014 — 11 years ago

Château Barréjat

Pacherenc du Vic-Bilh Gros Manseng Petit Courbu 2003

Apporte par Loic et Benedicte pour le dessert a Kairon — 11 years ago

Domaine la Réméjeanne

Les Arbousiers 2001

Apporte par Benedicte et Loic avec des maquereaux le 27/6/2012. Bu avec eux, Claude et Ismene a Kairon. Aussi au menu moules, pommes de terre roties, salade fromage et salade de fruits frais. — 13 years ago

Alain Labet

Vin de Paille Côtes du Jura Savagnin 1998

Bu chez Loic et Benedicte le 31 Aout 2014 — 11 years ago

Domaine de la Tuffière

Cheri Intense Cabernet Franc 2011

Achete a la Tuffiere pres d'Anger bu avec les Vesval et Chapon pour accompagner la Teurgoule faite
par Benedicte
— 11 years ago

Domaine de Montgilet (Victor et Vincent Lebreton)

Coteaux de l'Aubance Chenin Blanc 1996

Apporte par Loic et Benedicte, bu avec eux Claude et Guillaume avec tarte aux prunes faite par Daniele avec les prunes donnees par Sophie — 11 years ago

Dehours

Brut Grand Reserve Champagne Blend

Utilise et bu avec huitres chaudes au champagne preparees par Claude suivi de lotte avec bettes et creme preparees par Daniele en compagnie de Benedicte, Loic, Claude et Catherine P. — 13 years ago

Claude Pignol
with Claude