Vin Naturel

9.0

Initials BB 2013 – Agnès et René Mosse

Aussi surprenant que cela puisse être, nous n’avons jamais eu l’occasion de goûter les vins de la maison Mosse. C’est dingue mais c’est comme ça ! A la relecture du billet, Nathalie me signale que nous avons déjà bu le Rouchefer. Bon, ok, je n’en ai aucun souvenir…

Domaine « monument » dans la famille des vins dit natures, succès fou à l’étranger (Instagram regorge de photos de bouteilles estampillées Mosse), on vous livre ici nos humbles impressions.

Nous n’avons pas pour habitude de commencer par ça, mais cette fois, il faut le dire : entre 28 et 36 euros pour une bouteille de Initials BB, il faut que ce soit bon, très bon et que cela frôle le fantastique. En tout cas, c’est ce que nous souhaitons ;)

Cultivée sur une parcelle très réduite de 66 Ares nommée Bonnes Blanches, cette cuvée est la cuvée de référence de la maison Mosse. Ce Chenin, élevé en fût pendant 12 mois provient de vignes âgées de 35 ans.

De couleur cuivre, le nez est assez bluffant et complexe. On retrouve pêle-mêle : tilleul, verveine, agrumes, fruits jaunes et miel. Nous ne rentrerons pas dans des explications plus complexes sur la fameuse équation : Chenin / Coing / pomme mûre / oxydation, nous maîtrisons mal le sujet, mais sachez qu’en ce qui nous concerne, on trouve que tout cela fonctionne très bien. Très, très bien même !

En bouche, c’est la promesse du nez qui se matérialise : c’est minéral, acidulé, frais, tout en conservant un peu de gras, mais ce qu’il faut hein, on est d’accord. La longueur est superbe et le plaisir est là. Bien évidemment, ce vin aurait pu et dû attendre quelques années pour être dégusté. Mais la tentation était grande de découvrir ce qui se cachait derrière le Chenin de la maison Mosse.

En conclusion : ce vin est excellent et très bien fait. Dans la famille des Chenin de renom, il tient bien sa place. Néanmoins, le prix du liquide reste stratosphérique. Car il faut le dire, on trouve d’autres Chenin très bons entre 2 et 3 fois moins chers.

Même si les années rendent la comparaison difficile, je pense par exemple au Vouvray sec en 2004 de Marie Annick Lemaire. Plus jeunes, mais tout aussi intéressants : Le Kharaktêr du domaine Briseau ou bien encore Mozaik du domaine Python-Paillé, eux aussi, tous dégustés en 2012. — 11 years ago

Vincent Bottreau

9.2

Droit, bien élevé, joli — 12 years ago

Mason Balistreri

Sommelier, International Wine Guild; Balistreri Vineyard; Sales, Joy Wine and Spirits

8.9

Nice wine with some honeysuckle and pear notes. Good acidity and just enough body. — 12 years ago

Vincent Bartement

9.0

Fort sympathique. Bourgogne à l 'ancienne !? Tout en subtilité, délicat, épicé, un soupçon de cerise. De la dentelle en bouche. Merci Vincent! Mais c vinifie et élevé comment ça? — 12 years ago

Geneviève Delporte

9.0

Vin rouge traditionnel de Bordeaux - appellation Graves contrôlée - élevé en cuve et fût de chêne - médaille d'or à Mâcon - millésime 2008 - 55% merlot noir et 45% cabernet sauvignon - vin plaisant fruité, puissant et charpenté - accord viandes rouges et gibier - garde 10 ans et plus - prix 11 ,75 euros TTC - tous les vins de la propriété sont certifiés "vin biologique" à partir du millésime 2011 — 12 years ago

Jacques Morin

9.0

Vin Chilien fait d'un assemblage de Cabernet Sauvignon , Malbec, Carmenere et Syrah. Élevé en fût de chêne il dévoile un équilibre entre les fruits et tanins. — 13 years ago

Isabelle Joannette

9.1

Doux ! Cépages nobles : Carignan 60% shiraz 20% tempranillo (sa euros de framboise 20%. 14% alc. Vient de bodega San Marcos, almendralejo, España . ( vin bien élevé) idéale avec viande rôties ou grillées, avec gazpacho et fromages . — 12 years ago

Slade V. Dukes

9.0

Honey and herb flavors. A dry sav blanc type, but better. — 12 years ago

Matthieu Gille

10

Pour une fois j'aime un vin élevé sous voile #chardonnay — 12 years ago

Benoît Mars

9.8

Bourgogne très boisé malgré son âge relativement élevé — 12 years ago