Deep Cove Chalet, Vancouver Island, BC. Deep list. A destination restaurant. — 12 years ago
Nice floral nose, great mineral qualities, bright with a good acid backbone. Perfect for summer! — 11 years ago
Bright and refreshing with floral and stone fruit notes. Crisp and smooth. Brings back great memories of our Honeymoon visit to Kunde. (Christmas Eve dinner 2014)
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Boozy cherry languedoc, good acidity. Well done wine of momentary destination — 12 years ago
Open wine bottle, garden full of fountains, peace is the journey and the destination. — 11 years ago
New for me — 12 years ago
Destination Chardonnay — 13 years ago
Carmel Valley (Central Coast) has been a favorite destination for my wine adventures. Joullian has been a staple there for 25 years--winemaker Ridge Watson included. Their 2007 (silver at the SF wine comp) lacked that cab kick. — 13 years ago
Vin Naturel
Escapade 2014 - France Gonzalvez
On prend du plaisir à boire l'Escapade. On se voit bien partir avec, pour destination, la ligne d'horizon. Partir pour de bon, pas pour quitter ceux que l'on aime, mais plutôt pour s'offrir un moment hors du temps. Casser le rythme, s'affranchir des impératifs, se soustraire à la gravité, au propre comme au figuré. On rêve tous un peu de ça, non ? Ce soir, c'est France Gonzalvez qui est aux manettes. Décollage !
Ce 100% Chardonnay est bien le moteur de ce périple. Le nez annonce la douceur : agrumes, tilleul et acacia, verveine et fleurs blanches sur une pointe de beurre et une note finale sur la noisette. En bouche : aucune trahison, tout s'inscrit dans la continuité, c'est vif mais pas sec, c'est long, c'est suave, avec une touche légèrement minérale. On aimerait vous en dire plus mais notre bouteille est déjà vide. Mince, tout cela n'était donc qu'une fulgurante fugue.
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